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乖乖在家不添乱，食材匮乏想吃蛋糕怎么办？用豆腐做布朗尼蛋糕，无水无油低脂，豆腐代替黄油，大大的降低了热量，浓郁的巧克力味道，多吃上几口也没有罪恶感。
45分钟
甜味
初级
甜点
烘焙
其他
1/13 嫩豆腐放入盆中备用。
2/13 将嫩豆腐打成蓉。
3/13 打入一个鸡蛋，加入70克白砂糖。
4/13 搅拌均匀备用。
5/13 70克巧克力加入15克牛奶备用。
6/13 把巧克力隔水融化。
7/13 融化的巧克力酱倒入豆腐蓉里，搅拌均匀。
8/13 豆腐蓉里面筛入30克低筋面粉，10克可可粉，两克盐，搅拌均匀。
9/13 加入30克熟核桃仁，少许葡萄干，搅拌均匀。可以放自己喜欢吃的任意坚果，坚果一定要是熟的口感才好。
10/13 放入模具，整平。放入提前预热好的烤箱中，175度烤35分钟即可。
11/13 豆腐布朗尼烤好了，整个屋子里都弥漫着香味儿。
12/13 加上自己喜欢的水果就完成了。用豆腐替代黄油，大大降低了热量，浓郁的巧克力口感一点都不输于传统的蛋糕。
13/13
特殊时期，家里食材匮乏，用豆腐做了一个无油低脂的布朗尼蛋糕，满满的仪式感表达对妈妈生日的祝福：家有一老如有一宝，一定要健康快乐哈[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
