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淡淡的莲藕清香加上浓浓的红枣甜香的红枣莲藕汤，是儿童、体质虚弱者的理想营养佳品，可以补血理虚，滋阴养胃。
45分钟
甜味
中级
羹类
蒸
其他
1/14 准备好莲藕，削掉外皮。
2/14 将莲藕切成小块儿待用。
3/14 准备好10个红枣，洗干净。
4/14 将红枣肉切下来，祛除红枣核。
5/14 将红枣肉切成小块待用。
6/14 将藕丁放入破壁机中，再加入红枣。
7/14 倒入1000ml水。
8/14 破壁机选择蒸煮按键开始加热。
9/14 大约蒸煮35分钟，汤已变成深红色即可。
10/14 关闭破壁机，将蒸煮好的红枣藕丁捞出一些干的部分。
11/14 破壁机重新选择破壁按键。大约40秒将红枣莲藕打成汤状。
12/14 红枣莲藕打碎是这样的，粘稠诱人。
13/14 将煮熟的红枣藕丁放入碗中，倒入汤，红枣莲藕汤就上桌了！
14/14 营养满满的，汤香甜粘糯，藕丁红枣丁脆感十足，颜值不错哟！
厨娘比较喜欢将熬好的食物打成羹，这样子口感顺滑，喝起来易于吸收，不会浪费一点点食物哟，全部补充到位。
