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一定要去苦
1/10 柚子皮用刮皮刀刮下来加盐放温水里泡着
2/10 柚子肉剥出来
3/10 皮切细丝,加盐用温水泡一小时
4/10 一小时后加水将柚子皮放锅里煮开
5/10 过滤水分,加冷水反复用手挤压柚子里的苦水,一直到加水挤不出黄色柚子皮汁
6/10 将去了苦的柚子皮和果肉一起放入锅中,加一杯水和100克白糖
7/10 开火慢熬,一边熬一边搅拌
8/10 直志水分熬干
9/10 送一颗小心心
10/10 最后晾凉,加蜂蜜罐装放冰箱冷藏,喝的时候用勺子舀出来泡水喝,滋阴润肺止咳化痰