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蛋糕诗人都没抢到的元宝蛋糕
1小时12分钟
甜味
初级
烧烤
烘焙
其他
1/18 准备材料
2/18 将鸡蛋分离成蛋黄，放入碗中备用
3/18 将鸡蛋分离成蛋清，放入碗中备用
4/18 牛奶和玉米油放入碗中搅拌至乳化
5/18 将低筋面粉过筛加入，搅拌均匀
6/18 放入三个蛋黄
7/18 搅拌好的蛋黄糊中没有颗粒状小面块
8/18 蛋清分两次加入细砂糖，用电动打蛋器打发成蛋白霜
9/18 取一半打发好的蛋白霜放入蛋黄糊中搅拌均匀
10/18 搅拌好的蛋黄糊倒入剩余蛋白霜内继续搅拌
11/18 装入裱花袋
12/18 蛋糕糊挤在铺好油纸的烤盘上
13/18 烤箱预热，160度烤15分钟左右，取出放凉
14/18 淡奶油打发至纹路清晰
15/18 蛋糕饼背面轻轻划一刀，另一面涂抹淡奶油后撒上肉松
16/18 对折合起，放入小竹筐中
17/18 蛋糕诗人还没来得急吃就被同事抢光
18/18 没有啦
蛋糕内可以抹奶油也可以抹沙拉酱
