奶香红豆小丸子的做法_菜谱_香哈网
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奶香红豆小丸子
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奶香红豆小丸子

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奶香浓郁,滋补养颜,比奶茶还好喝

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法砂锅
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/14 准备好材料

  • 将红豆提前一夜浸泡备用,最少要提前三个小时泡发,泡得越久越容易煮熟煮烂,我一般都是前天晚上睡前泡好,第二天就可以用了

    2/14 将红豆提前一夜浸泡备用,最少要提前三个小时泡发,泡得越久越容易煮熟煮烂,我一般都是前天晚上睡前泡好,第二天就可以用了

  • 将泡好的红豆洗净放入砂锅中,加入清水

    3/14 将泡好的红豆洗净放入砂锅中,加入清水

  • 大火烧开

    4/14 大火烧开

  • 转小火慢炖60分钟

    5/14 转小火慢炖60分钟

  • 煮至红豆软烂时加入牛奶

    6/14 煮至红豆软烂时加入牛奶

  • 加入黄冰糖,继续小火煮15分钟

    7/14 加入黄冰糖,继续小火煮15分钟

  • 这时候来制作小丸子,糯米粉加入开水揉成光滑的面团

    8/14 这时候来制作小丸子,糯米粉加入开水揉成光滑的面团

  • 将面团分成2克为一份的小面团,揉成小丸子备用

    9/14 将面团分成2克为一份的小面团,揉成小丸子备用

  • 锅中烧开水,放入小丸子

    10/14 锅中烧开水,放入小丸子

  • 煮至浮在表面

    11/14 煮至浮在表面

  • 捞出放入红豆汤中拌匀即可享用美食了

    12/14 捞出放入红豆汤中拌匀即可享用美食了

  • 成品图

    13/14 成品图

  • 图二

    14/14 图二

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