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自制沙琪玛
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自制沙琪玛

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独家 · 4288浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.5万

自己做的无添加剂吃着放心。太喜欢香哈这个软件,从里面学到了不少美食

作者: 訫兰
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋面粉小苏打放到盆里活成面团揉光滑,醒发30分钟

    1/5 鸡蛋面粉小苏打放到盆里活成面团揉光滑,醒发30分钟

  • 醒发好的面干成大面饼,切成面条(短点)

    2/5 醒发好的面干成大面饼,切成面条(短点)

  • 锅里热油,油温(放上一根筷子冒小泡)就可以下面条,炸至微黄捞出控油

    3/5 锅里热油,油温(放上一根筷子冒小泡)就可以下面条,炸至微黄捞出控油

  • 锅里放糖和水,放入蜂蜜开小火熬制浓稠微黄,把炸好的面条倒入锅内,撒上黑芝麻快速翻扮一下,马上倒入盆内压实

    4/5 锅里放糖和水,放入蜂蜜开小火熬制浓稠微黄,把炸好的面条倒入锅内,撒上黑芝麻快速翻扮一下,马上倒入盆内压实

  • 冷却好了切块装盘

    5/5 冷却好了切块装盘

  • 小贴士

    和面加少量小苏打做出来的口感比较好,酥、软、还很香
    黄油没有可以不加

    作者: 訫兰

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