冬瓜丸子汤的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
冬瓜丸子汤
打开APP,查看视频做法>>

冬瓜丸子汤

starstarstarstarstar

7.5万点赞 · 1148收藏

10.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4623

作者: 简单love1236
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 肉馅中加入蚝油 十三香 胡椒粉 盐 鸡粉和料酒搅拌均匀。

    1/10 肉馅中加入蚝油 十三香 胡椒粉 盐 鸡粉和料酒搅拌均匀。

  • 葱切碎,姜切末。(冬瓜去皮洗净,切薄片,忘记拍了)

    2/10 葱切碎,姜切末。(冬瓜去皮洗净,切薄片,忘记拍了)

  • 肉馅中加入葱姜末,和一个鸡蛋的蛋清。

    3/10 肉馅中加入葱姜末,和一个鸡蛋的蛋清。

  • 一起搅拌均匀,再加入玉米淀粉。

    4/10 一起搅拌均匀,再加入玉米淀粉。

  • 顺时针一个方向搅打上劲,用汤匙团成肉圆形状。

    5/10 顺时针一个方向搅打上劲,用汤匙团成肉圆形状。

  • 锅中添入适量热水,大火烧开,依次放入团好的肉圆。

    6/10 锅中添入适量热水,大火烧开,依次放入团好的肉圆。

  • 肉圆全部放入锅中煮开,至水再次沸腾。

    7/10 肉圆全部放入锅中煮开,至水再次沸腾。

  • 放入切好的冬瓜片,再煮三四分钟。

    8/10 放入切好的冬瓜片,再煮三四分钟。

  • 最后加盐和鸡粉调味即可。

    9/10 最后加盐和鸡粉调味即可。

  • 出锅撒上香菜,一道美味的冬瓜丸子汤就做好了!

    10/10 出锅撒上香菜,一道美味的冬瓜丸子汤就做好了!

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐