茶树菇焖鸡的做法_菜谱_香哈网
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茶树菇焖鸡
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茶树菇焖鸡

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下饭神菜:茶树菇焖鸡。味道鲜、香,超级下饭!

作者: 蕾籽小厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 备好食材。

    1/8 备好食材。

  • 茶树菇提前泡发,洗净切段,鸡洗净切块,打葱结,切姜片,拍扁蒜头。

    2/8 茶树菇提前泡发,洗净切段,鸡洗净切块,打葱结,切姜片,拍扁蒜头。

  • 鸡肉用生抽、盐、生粉腌15分钟。

    3/8 鸡肉用生抽、盐、生粉腌15分钟。

  • 锅下油,放蒜姜爆香,下鸡肉炒3分钟,调入老抽,生抽。

    4/8 锅下油,放蒜姜爆香,下鸡肉炒3分钟,调入老抽,生抽。

  • 加入茶树菇炒2分钟。

    5/8 加入茶树菇炒2分钟。

  • 锅加水,水浸过鸡肉,放入葱结,大火烧开,转小火焖15分钟。

    6/8 锅加水,水浸过鸡肉,放入葱结,大火烧开,转小火焖15分钟。

  • 15分钟后,大火收汁,即可盛起食用了!

    7/8 15分钟后,大火收汁,即可盛起食用了!

  • 撒葱花,上桌啦!

    8/8 撒葱花,上桌啦!

  • 小贴士

    鸡肉用生粉腌过,鸡肉会很嫩!

    作者: 蕾籽小厨

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