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试了数次,成功后小喜悦。
1/6 准备材料
2/6 蛋黄蛋白分开,蛋黄糊依次加糖、油、水和过筛面粉拌匀。
3/6 蛋白分三次加糖用电动打蛋器搅打。
4/6 蛋白分三次加入到面糊中翻拌均匀。
5/6 倒入模具震几下放入预热好的烤箱,上下120℃45分钟烘烤(我的烤箱温度偏高,看到大多数都是150℃)
6/6 取出倒扣晾凉。