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清淡爽口的快手小炒菜。
15分钟
家常味
初级
私房菜
炒
家常菜
1/11 成品图。
2/11 佛手瓜洗净去核切薄片，鸡蛋打碗中。
3/11 切葱花，蒜片，红椒切块。
4/11 锅倒油烧热，倒蛋液炒熟，捣碎盛出。
5/11 锅倒油烧热，放入葱，蒜炒香。
6/11 倒入佛手瓜。
7/11 淋入料酒翻炒断生。
8/11 再倒入鸡蛋，青、红椒炒。
9/11 最后调入盐，鸡精。
10/11 翻炒均匀即可。
11/11 出锅装盘。
全程大火快速翻炒。
