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这是一道感恩节的应景菜，更是冬日里餐桌上一道亮丽的美味佳肴，男女老少人人皆宜。
45分钟
家常味
初级
创意菜
腌
家常菜
1/13 里脊肉切成粗条状
2/13 加入盐、胡椒粉和姜片
3/13 加入生抽和料酒
4/13 小米，浸泡8小时以上
5/13 滤去水分，入炒锅
6/13 炒至变色后放凉备用
7/13 小青南瓜洗净，在南瓜横面的三分之二处下刀切开
8/13 挖去南瓜子和少许南瓜肉
9/13 将小米加入腌制的肉中
10/13 拌匀，使每块肉都均匀的粘上小米
11/13 放入蒸笼
12/13 水开后蒸30分钟
13/13 出锅，撒上葱花。美味，一道健康美味的南瓜蒸肉就完成了。
这是两人份量，大家庭可以换成大南瓜，食材也请酌情增加。
