蓝莓酱蛋挞的做法_菜谱_香哈网
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蓝莓酱蛋挞
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蓝莓酱蛋挞

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作者: 简单love1236
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型奶香
  • 难度级别初级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 蛋挞皮从冰箱取出,室温自然解冻。

    1/15 蛋挞皮从冰箱取出,室温自然解冻。

  • 备好纯牛奶 鸡蛋和炼奶。

    2/15 备好纯牛奶 鸡蛋和炼奶。

  • 纯牛奶倒入碗中,加入白砂糖。

    3/15 纯牛奶倒入碗中,加入白砂糖。

  • 加入一匙炼奶,搅拌均匀。

    4/15 加入一匙炼奶,搅拌均匀。

  • 鸡蛋两枚,打散备用。

    5/15 鸡蛋两枚,打散备用。

  • 然后将打散的鸡蛋慢慢倒入混合好的纯牛奶中。(步骤4)

    6/15 然后将打散的鸡蛋慢慢倒入混合好的纯牛奶中。(步骤4)

  • 加入玉米淀粉,再次搅拌均匀。

    7/15 加入玉米淀粉,再次搅拌均匀。

  • 用漏勺过滤两遍。

    8/15 用漏勺过滤两遍。

  • 过滤好的蛋挞水更细腻。

    9/15 过滤好的蛋挞水更细腻。

  • 然后将蛋挞水均匀的舀入解冻好的挞皮中,八分满即可。

    10/15 然后将蛋挞水均匀的舀入解冻好的挞皮中,八分满即可。

  • 烤箱190°预热五分钟,烤盘放入烤箱中层,上下火190°烤20分钟左右。

    11/15 烤箱190°预热五分钟,烤盘放入烤箱中层,上下火190°烤20分钟左右。

  • 烤至蛋挞均匀上色。(最后几分钟观察上色情况)

    12/15 烤至蛋挞均匀上色。(最后几分钟观察上色情况)

  • 烤好的蛋挞上面放入适量果酱即可。

    13/15 烤好的蛋挞上面放入适量果酱即可。

  • 一道美味的果酱蛋挞就做好了!

    14/15 一道美味的果酱蛋挞就做好了!

  • 成品图。

    15/15 成品图。

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