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土茯苓具有祛湿排毒的功效。土茯苓排骨汤，一年四季都适合喝的汤。
20分钟
家常味
初级
羹类
炖
家常菜
1/5 准备好材料，土茯苓、红枣、枸杞应提前浸泡。
2/5 水开后放进排骨焯水，去血水后捞起。
3/5 把焯水后的排骨，洗净后的土茯苓、枸杞，去核后的红枣放入炖盅，加上几片姜，倒入一碗开水。
4/5 盖上盖子，放进炖锅，盖上锅盖隔水炖两个小时。
5/5 炖好以后，放少许盐即可。
成品图。
本菜谱食材用量为一人量。
