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这土茯苓还是婆婆从老家寄过来的呢，感恩！
45分钟
家常味
中级
其他
煮
其他
1/10 大骨需洗净，锅中注入适量清水加两勺料酒，放入大骨一起焯水
2/10 捞出洗净备用
3/10 姜切片，枸杞洗净备用
4/10 土茯苓洗净待用
5/10 锅中注入适量清水加进土茯苓一起煮开（这次的水要一次性加够，等会大骨直接放进煲汤）
6/10 差不多煮15分钟后，把土茯苓捞出不要
7/10 把大骨，姜片，枸杞全部放进去
8/10 大火煮到上气，中火半个小时，文火半个小时
9/10 出锅前，加适量盐进行调味即可
10/10 出锅装好
煲汤最忌讳中间加水，最好一次性加足汤水。大骨焯水时记得加料酒一起，去去肉腥味，我煲汤喜欢原汁原味，所以除了一些必要的辅料要加，无需加太多杂七杂八的东西进去！以免影响口感。
