双豆土茯苓骨头汤的做法_菜谱_香哈网
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双豆土茯苓骨头汤
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双豆土茯苓骨头汤

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春季是万物复苏的时节,此时最易招惹干燥、上火、便秘等常见身体不适。那么清热祛湿的汤水是春天养生的好选择,这款双豆土茯苓骨头汤,男女老少皆宜,你可不能错过哦!

作者: 味谷的厨房
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料,猪骨头斩块。

    1/5 准备好材料,猪骨头斩块。

  • 分别将材料洗干净,祛湿豆和赤小豆要浸泡半小时。

    2/5 分别将材料洗干净,祛湿豆和赤小豆要浸泡半小时。

  • 锅里加入洗净斩件的排骨加凉水烧开,煮出浮沫血水捞起来。 <br/>

    3/5 锅里加入洗净斩件的排骨加凉水烧开,煮出浮沫血水捞起来。

  • 捞出来的猪骨和其他材料和生姜一起放入电饭煲,加适量水,按煲汤功能键。(如果是用瓦煲,大伙火煮开后转小火煲1个半小时。)

    4/5 捞出来的猪骨和其他材料和生姜一起放入电饭煲,加适量水,按煲汤功能键。(如果是用瓦煲,大伙火煮开后转小火煲1个半小时。)

  • 出锅前调入食盐即可。

    5/5 出锅前调入食盐即可。

  • 小贴士

    双豆即祛湿豆和赤小豆,均有健脾祛湿的功效,祛湿豆还兼有补肾作用。土茯苓能清热利湿、解毒利尿,对各类皮肤病尤以奏效。因而此汤清润可口,能清热、祛湿、解毒。
    赤小豆不是一般的红豆,是比较细长的,功效和红豆是不同的,它主要是祛湿。

    作者: 味谷的厨房

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