香酥杏鲍菇

做法 将做法保存到手机

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  1/14 先把杏鲍菇，洗干净，撕成小条，备用

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  2/14 拿出一个大碗，放入面粉

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  3/14 放入淀粉

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  4/14 加入水

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  5/14 搅拌均匀后，加入盐

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  6/14 加入鸡蛋

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  7/14 再次搅拌均匀，成细腻面糊

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  8/14 把杏鲍菇，放入面糊中

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  9/14 用筷子，翻拌均匀，使每条杏鲍菇，都裹上面糊

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  10/14 上锅，加油，大火加温

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  11/14 油温7层热，放入杏鲍菇

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  12/14 杏鲍菇，炸至表面金黄，夹出

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  13/14 夹出的杏鲍菇，沥干多余油份

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  14/14 装盘，洒上黑胡椒粉，即可上桌开吃

作者: 木紫冰

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