猪油版核桃酥的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
猪油版核桃酥
打开APP,查看视频做法>>

猪油版核桃酥

starstarstarstarstar

2.0万点赞 · 62收藏

9777浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.5万

这次全用的纯猪油做的,比之前做的核桃酥更酥,酥到掉渣,拿在手上一捏全部是渣,非常好吃。

作者: 失之东隅gz
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 凝固的猪油放入碗里,加入白糖用电动打蛋器打发至猪油蓬松顺滑

    1/9 凝固的猪油放入碗里,加入白糖用电动打蛋器打发至猪油蓬松顺滑

  • 加入鸡蛋打发直到和猪油完全融合在一起

    2/9 加入鸡蛋打发直到和猪油完全融合在一起

  • 打至成蓬松状态。

    3/9 打至成蓬松状态。

  • 把低筋面粉,玉米淀粉,泡打粉盐过筛,

    4/9 把低筋面粉,玉米淀粉,泡打粉盐过筛,

  • 用刮刀拌至无干粉即可。

    5/9 用刮刀拌至无干粉即可。

  • 加入烤香的核桃碎,翻拌均匀每一个面团,

    6/9 加入烤香的核桃碎,翻拌均匀每一个面团,

  • 捏成20克一个搓圆按扁。<br/>

    7/9 捏成20克一个搓圆按扁。

  • 表面刷上一层蛋液,撒上是芝麻,送入预热好的烤箱170度烤20分钟。

    8/9 表面刷上一层蛋液,撒上是芝麻,送入预热好的烤箱170度烤20分钟。

  • 成品。

    9/9 成品。

  • 小贴士

    没有猪油也可以用植物油,但是没有这么酥脆。

    作者: 失之东隅gz

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐