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前几天做蛋挞剩下的淡奶油做饼干也很棒哟。

1/11 食材称好

2/11 奶油里放糖粉

3/11 奶油打发放橄榄油

4/11 筛入面粉拌匀

5/11 加入核桃仁

6/11 揉成团盖上保鲜膜,放冰箱里冷藏1小时。

7/11 一小时后拿出面团分成14g左右的小剂

8/11 用50g的月饼模具压成型

9/11 放入烤盘

10/11 入烤箱上下火190度烤25分钟即可。

11/11 酥脆的桃酥做好了
核桃仁先在微波炉里烤2分钟,用刀切成颗粒状口感更好,每个烤箱的温度不一样注意观察。

