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核桃奶酥
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核桃奶酥

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核桃的药用价值很高,有健胃、补血、润肺、养神、延年益寿等功效!入夏了,家里还有好多核桃没吃完,赶紧把它们消耗掉!

作者: 宝贝厨房
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/12 准备好材料

  • 盆内放入黄油、奶粉和糖用打蛋器进行打发,打发至蓬松状态

    2/12 盆内放入黄油、奶粉和糖用打蛋器进行打发,打发至蓬松状态

  • 打发好的黄油中,依次加入三个蛋黄搅打,至混合均匀

    3/12 打发好的黄油中,依次加入三个蛋黄搅打,至混合均匀

  • 加入低筋面粉

    4/12 加入低筋面粉

  • 用刮刀混合均匀

    5/12 用刮刀混合均匀

  • 加入核桃碎,混合均匀

    6/12 加入核桃碎,混合均匀

  • 放到面板上擀成0.5~1cm的薄片,去掉不规则的边

    7/12 放到面板上擀成0.5~1cm的薄片,去掉不规则的边

  • 切成大小均匀的方块,大小随自己喜好(切下的边,可以重新整形)

    8/12 切成大小均匀的方块,大小随自己喜好(切下的边,可以重新整形)

  • 烤盘放油纸,把做好的方块码放好,刷一层蛋液

    9/12 烤盘放油纸,把做好的方块码放好,刷一层蛋液

  • 烤箱预热上下火180度烤18分钟

    10/12 烤箱预热上下火180度烤18分钟

  • 烤好后取出,放凉

    11/12 烤好后取出,放凉

  • 装瓶封存,随吃随取

    12/12 装瓶封存,随吃随取

  • 小贴士

    1、黄油要软化以后再打发
    2、核桃用的生核桃,烤出来味道刚刚好
    3、每家烤箱温度不同,可做适当调整
    4、我这个做出来微甜,喜欢甜的朋友糖的用量可以适当增加

    作者: 宝贝厨房

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