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这款核桃酥没有华丽的外表,但是非常的酥脆好吃。
1/12 准备好食材。
2/12 核桃仁放入预热好的烤箱中层,上下火160度烤7分钟。
3/12 将烤香的核桃仁切碎。
4/12 将黄油室温软化,放入糖份分和白砂糖。
5/12 将黄油打发到发白。
6/12 分三次加入全蛋液搅打均匀。
7/12 筛入低筋面粉,奶粉和小苏打。
8/12 加入玉米油和核桃碎。
9/12 用刮刀拌匀。
10/12 做成10克左右的圆球,然后用叉子压扁。
11/12 放入预热好的烤箱中层,上下火180度,烤17分钟左右。
12/12 成品图。
一、所有材料混合的时候用刮刀稍微拌匀即可,不要来回揉以免起筋;
二、烤核桃的时候注意观察,各家烤箱特性不同,闻到核桃的香味了就不烤了。