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健康的植物油核桃酥。
1/12 色拉油内加入蛋黄。
2/12 用手动打蛋器搅打均匀。
3/12 加入糖粉继续搅拌至溶化。
4/12 把低筋面粉,泡打粉,苏打粉混合筛入其中。
5/12 用橡皮刮刀将油,粉翻拌均匀,呈下图团状。
6/12 核桃仁切成1/4段,放入烤箱中层,以150℃烤5分钟。
7/12 面团放置案板上,用双手抓捏成长条状。
8/12 再用刀将其分割成16份等份的小段。
9/12 将小段面团搓成圆形。
10/12 用大拇指在中心按扁,中间放一颗核桃仁即可。
11/12 放入烤盘,中间留足空隙。
12/12 烤箱于170℃预热,上下火,中层烤12分钟即好。
烤核桃时不需要提前预热烤箱,烤时要在旁边看护以免烤糊。