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25分钟
孜然
中级
私房菜
腌
家常菜
1/15 准备好，青椒和肉沫
2/15 肉沫中，加入盐
3/15 加入生抽
4/15 加入糖
5/15 加入姜
6/15 加入料酒，搅拌均匀，腌制15分钟
7/15 青椒洗干净，用刀划开一面
8/15 把腌制好的肉沫，填入青椒中
9/15 把青椒酿肉，放入，铺好油纸的烤盘上
10/15 青椒表面，刷上一层油
11/15 放入烤箱，上下温度200，烤20分钟（需要预热的烤箱提前预热）
12/15 途中，把青椒，翻个面
13/15 烤好后，装盘，洒上，孜然椒盐粉
14/15 洒上，黑胡椒粉
15/15 上桌，即可开吃
