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排骨鲜香，淮山软糯，营养丰富。
15分钟
家常味
初级
懒人食谱
腌
其他
1/8 排骨洗净滤干水备用，淮山去皮洗净 ，蒜瓣去皮备用
2/8 排骨加入盐，生粉，生抽，耗油，切碎的蒜末，少许花生油
3/8 拌均匀腌制10分钟左右
4/8 淮山切块，可以稍微厚一些些
5/8 把腌制好的排骨摆放在淮山上面
6/8 再加入适量豆豉
7/8 上蒸锅大火烧开，蒸12/15分钟
8/8 香甜可口的淮山蒸排骨就完成了哟
排骨蒸的时间不要太长，我用蒸锅13分钟刚刚好，排骨特别鲜嫩，太久排骨会老 没那么鲜
