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滋补猪脚姜(月子营养餐)
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滋补猪脚姜(月子营养餐)

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不论月子还是平时吃都是滋补养身的一道菜,冬天必备

作者: 喵小米的幸福生活
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类私房菜
  • 烹饪方法砂锅
  • 菜系家常菜

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  • 把姜刮皮洗净切片备用

    1/10 把姜刮皮洗净切片备用

  • 鸡蛋煮熟剥壳备用

    2/10 鸡蛋煮熟剥壳备用

  • 猪脚洗净沥水备用

    3/10 猪脚洗净沥水备用

  • 全部料子备齐待用

    4/10 全部料子备齐待用

  • 砂锅烧热倒入2瓶甜醋,小火加热

    5/10 砂锅烧热倒入2瓶甜醋,小火加热

  • 用平底锅不放油姜炒几分钟

    6/10 用平底锅不放油姜炒几分钟

  • 把炒过的姜放入砂锅内的甜醋里一起盖上盖子加热

    7/10 把炒过的姜放入砂锅内的甜醋里一起盖上盖子加热

  • 20分钟左右打开盖子放入猪脚盖上盖再煮20分钟

    8/10 20分钟左右打开盖子放入猪脚盖上盖再煮20分钟

  • 最后把鸡蛋插点小孔放入锅中,依个人喜好加入红糖适量,慢火煮15分钟关火即可

    9/10 最后把鸡蛋插点小孔放入锅中,依个人喜好加入红糖适量,慢火煮15分钟关火即可

  • 美味的猪脚姜出锅啦,月子每天早上或者下午来一碗,补身养气血棒棒哒

    10/10 美味的猪脚姜出锅啦,月子每天早上或者下午来一碗,补身养气血棒棒哒

  • 小贴士

    先把姜煮一下,煮出味道,后面放猪脚不会把猪脚煮太烂,鸡蛋最后放是避免鸡蛋煮久了皮太硬干,没那么好吃,另外平时吃姜可以不炒直接煮就行,月子的产妇姜炒一下比较好

    作者: 喵小米的幸福生活

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