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酸菜。和泡椒都是非常具有四川特色的菜。这道菜以酸菜和泡椒为辅料。配上清脂*的魔芋特别的好吃。是一道人人都能做的快手菜哦。
15分钟
酸辣
初级
快手菜
煮
家常菜
1/8 坐锅烧水。水开放入切成条魔芋焯水煮到十分熟。起锅沥干水分备用。
2/8 泡椒拍一下切圈圈。酸菜切成长条备用。
3/8 准备一碗泡椒和酸菜里面的盐水备用
4/8 锅里放入菜籽油，开小火把酸菜和泡椒炒香后放入葱姜蒜末。
5/8 放入煮熟的魔芋快速翻炒这时我们要把火开至大火。
6/8 淋上刚才准备好的泡椒和酸菜的盐水。翻炒均匀。
7/8 最后我们放一点鸡精提味就可以了。
8/8 起锅装盘就可以享用了。经济又实惠。
因为这道菜的主要调味就是，那个盐水啊，本身是有各种香味和咸味的，所以其他的调料我们不要放哦，这样原汁原味的才好吃。
