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香芋奶香抹酱
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香芋奶香抹酱

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作者: 苏苏的小饭桌
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类自制酱料
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备好所有需要用到的食材

    1/5 准备好所有需要用到的食材

  • 荔浦芋头去皮后再称重,紫薯洗干净不用去皮称重即可。然后分别切成一英寸左右的块状煮熟捞出备用。

    2/5 荔浦芋头去皮后再称重,紫薯洗干净不用去皮称重即可。然后分别切成一英寸左右的块状煮熟捞出备用。

  • 将所有食材按照牛奶、淡奶油、细砂糖、紫薯和芋头的顺序依次放入搅拌杯中,并盖好杯盖

    3/5 将所有食材按照牛奶、淡奶油、细砂糖、紫薯和芋头的顺序依次放入搅拌杯中,并盖好杯盖

  • 开启机器开关,将转速从1逐渐加到10档,搅拌50秒左右到细腻顺滑,必要的时候使用搅拌棒辅助将食材推入刀片

    4/5 开启机器开关,将转速从1逐渐加到10档,搅拌50秒左右到细腻顺滑,必要的时候使用搅拌棒辅助将食材推入刀片

  • 将打好的芋头糊放入不粘锅中,中小火熬煮到果酱的浓稠程度即可,期间不断搅拌防止糊底

    5/5 将打好的芋头糊放入不粘锅中,中小火熬煮到果酱的浓稠程度即可,期间不断搅拌防止糊底

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