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家中剩下几个芋头和一个紫薯不够做一个其他菜，本来直接蒸熟吃，可小朋友说想吃面包于是干脆就做成馅一起做成香芋包了。
45分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/13 准备好配料表中的所有原材料。
2/13 取面包机的面包机桶，依次放入鸡蛋、牛奶、盐、白砂糖。
3/13 然后放入面粉，在面粉中间放入酵母。启动和面程序。
4/13 差不多10分钟左右等面揉成团后再加入黄油，继续揉面，直至揉到起手套膜的状态。此过程花时约40－50分钟左右，然后启动发面程序。（有的面包机有发酵面团菜单，也可以加了黄油后直接选这个菜单）
5/13 面团发好如下图。
6/13 将面团排气后分成9份放置20分钟左右。
7/13 将香芋馅揉成35g左右的丸子。
8/13 取一个面团稍微压扁然后放在左手虎口上，右手放入馅团并用食指朝下压收口搓搓，整理成自己想要的样子就可以了。
9/13 烤盘铺纸，如下图。
10/13 放入烤箱下置一碗热水启动发酵程序，需时30分钟左右。
11/13 差不多面团发到2倍大，取一个鸡蛋搅拌均匀加少许水然后用刷子刷一层蛋液，再撒少许芝麻。刷面时烤箱165度预热10分钟。
12/13 将面包放入预热好的烤箱，上下火165度，注意观察颜色，上色后盖锡纸烤30分钟左右。
13/13 香喷喷的香芋包出炉了。趁热享用吧。
不同品牌的面粉吸水性不同，牛奶可以预留10ml左右，注意观察面团分2次加，面团宜软不宜硬，每个烤箱特性也不同，注意观察面包的颜色而控制时间。
