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蟹黄豆腐
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蟹黄豆腐

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独家 · 3576浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.1万

好吃开胃

作者: 爱做饭的范小胖
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 豆腐切块备用

    1/6 豆腐切块备用

  • 豌豆洗净,蟹棒切成小碎丁,姜切碎末

    2/6 豌豆洗净,蟹棒切成小碎丁,姜切碎末

  • 豌豆过水焯一下,豆腐开水煮一下加适量盐

    3/6 豌豆过水焯一下,豆腐开水煮一下加适量盐

  • 咸蛋黄擂成泥,锅中放入油,热锅放入姜末,咸蛋黄泥

    4/6 咸蛋黄擂成泥,锅中放入油,热锅放入姜末,咸蛋黄泥

  • 倒入蟹棒末,煸炒

    5/6 倒入蟹棒末,煸炒

  • 倒入豆腐、豌豆加入少量盐,翻炒即可

    6/6 倒入豆腐、豌豆加入少量盐,翻炒即可

  • 小贴士

    快手菜,尽量不要停顿,可加酱油提色。

    作者: 爱做饭的范小胖

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