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白雪阳春
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白雪阳春

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白雪阳春,又名番茄梨丝娃娃菜心,由我学习名厨范玖忻的金糕梨丝白菜心而来,没有买到山楂糕,我用番茄代替,范大厨用的娃娃菜心,我也用的娃娃菜心。高山流水遇知音,白雪阳春万古情,娃娃菜心与梨丝象征白雪,番茄象征春意。

作者: 禅源
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