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肉沫粉皮
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肉沫粉皮

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作者: 小甜面酱
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 提前泡好粉皮。

    1/14 提前泡好粉皮。

  • 准备食材,葱姜蒜切好,猪肉切小丁。

    2/14 准备食材,葱姜蒜切好,猪肉切小丁。

  • 猪肉里放点酱油、生抽、豆瓣酱。

    3/14 猪肉里放点酱油、生抽、豆瓣酱。

  • 加点葱姜蒜搅拌均匀,腌制15分钟。

    4/14 加点葱姜蒜搅拌均匀,腌制15分钟。

  • 将泡好的粉皮切块。

    5/14 将泡好的粉皮切块。

  • 切点尖椒。

    6/14 切点尖椒。

  • 锅内热水,水开后加入切好的粉皮。

    7/14 锅内热水,水开后加入切好的粉皮。

  • 煮至透明状,捞出。

    8/14 煮至透明状,捞出。

  • 锅内热油。

    9/14 锅内热油。

  • 加入葱姜蒜爆香。

    10/14 加入葱姜蒜爆香。

  • 倒入腌制好的猪肉快速翻炒。

    11/14 倒入腌制好的猪肉快速翻炒。

  • 翻炒片刻后加入煮好的粉皮。

    12/14 翻炒片刻后加入煮好的粉皮。

  • 加入尖椒翻炒片刻。

    13/14 加入尖椒翻炒片刻。

  • 出锅啦!

    14/14 出锅啦!

  • 小贴士

    粉皮需要提前泡好。

    作者: 小甜面酱

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