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酥酥的，脆脆的，好吃又好看
25分钟
家常味
初级
面食
煎
其他
1/9 面粉放入盆中，用温水和面，水要一点一点加进去，避免水过多。
2/9 将面和成光滑的面团后，用保鲜膜封住盆口，醒面20分钟。
3/9 取一只碗，碗内放面粉40克，花椒粉10克，盐5克，搅拌一下。
4/9 制作油酥。起锅烧油，将热油倒入碗中，搅拌均匀，备用。
5/9 将面团取出，擀成面饼。将酥油均匀的涂抹到面饼上。
6/9 再把面饼卷住（像卷果丹皮一样）。然后切成大小适中的剂子，有点像花卷，具体大小需要看烙饼用的容器。
7/9 把剂子拧一下，然后擀成圆饼。电饼铛内刷油，把面饼放上去。
8/9 煎至两面金黄酥脆即可出锅。
9/9 咸鲜酥脆，外焦里嫩，色泽金黄，大人孩子都爱吃！
喜欢的话可以在刷酥油的时候撒上一些葱花，口感更加
