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少油、控火，外焦里嫩
15分钟
孜然
初级
快手菜
腌
家常菜
1/3 鸡胸平刀一分为二切片，加入耗油、淀粉、凉拌酱油、料酒，抓匀，筷子串眼，静待入味
2/3 煎锅起火加少许色拉油，油温起青烟加入腌制好的鸡胸，俩面煎
3/3 摆盘，撒烧烤料
1.提前腌制鸡胸更入味，冰箱冷藏腌制一晚最佳
2.中小火煎，待一面变色发黄、再反面煎
3.口味根据自己喜好适当加减辅料
4.结合自己口感控制火候大小时长
建议:少油、控盐更健康，少加辅料原汁原味才是家的味
只要愿意做就已成功一半喽
