西红柿疙瘩汤

做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 葱蒜火腿肠切成小丁备用

• 

  2/12 西红柿切丁备用

• 

  3/12 鸡蛋打散备用

• 

  4/12 热锅倒油，待油温七成热倒入第一步的食材，炒出香味

• 

  5/12 加入西红柿丁，翻炒

• 

  6/12 翻炒至西红柿成泥状

• 

  7/12 加入适量水，大火烧开

• 

  8/12 烧水的同时，准备面疙瘩。取面粉适量，加入少量胡椒粉，盐

• 

  9/12 借助龙头开小水，把面搅成疙瘩状

• 

  10/12 待水烧开，倒入疙瘩。注意要边倒边搅，以防粘连

• 

  11/12 煮几分钟后，向一个方向淋上鸡蛋液，带成型，用勺轻推开，加入盐，鸡精适量。

• 

  12/12 盛碗开吃

小贴士

做疙瘩时一定要用把龙头开小，并且要淋一下关掉搅拌均匀后再开，如此反复，直到疙瘩成型

作者: Jesebel

点击展开全部12个步骤