珍珠翡翠白玉海鲜汤的做法_菜谱_香哈网
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珍珠翡翠白玉海鲜汤
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珍珠翡翠白玉海鲜汤

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弄面的时候要有耐心

作者: fish0759
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材:准备好熟玉米粒;鸡蛋打散;白菜切丝;木耳用水汆过;虾仁/大虾洗净

    1/5 准备食材:准备好熟玉米粒;鸡蛋打散;白菜切丝;木耳用水汆过;虾仁/大虾洗净

  • 打开水龙头至最小,面盆放下面,用筷子顺时针快速搅拌,使之形成小面絮。

    2/5 打开水龙头至最小,面盆放下面,用筷子顺时针快速搅拌,使之形成小面絮。

  • 热锅凉油,倒入准备好的白菜,木耳,玉米粒,虾仁/大虾,一起快速大火翻炒。根据个人口味放入盐,酱油,五香粉。

    3/5 热锅凉油,倒入准备好的白菜,木耳,玉米粒,虾仁/大虾,一起快速大火翻炒。根据个人口味放入盐,酱油,五香粉。

  • 加入适量水,烧开放入面絮,再次开放入鸡蛋液。

    4/5 加入适量水,烧开放入面絮,再次开放入鸡蛋液。

  • 盛出开吃

    5/5 盛出开吃

  • 小贴士

    和面时水流尽可能小,沿同一个方向和面。

    作者: fish0759

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