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15分钟
家常味
初级
主食
炒
家常菜
1/7 葱切葱花，姜切细丝，蒜切小片。
2/7 猪肉切细条，用生粉、胡椒、生抽腌制一下。
3/7 胡萝卜切细条。用开水焯一下。
4/7 杏鲍菇切细条。
5/7 青椒切细条。
6/7 香菇切细条。
7/7 起锅倒油，又热下去葱姜蒜，炒香后下去猪肉条，炒至八成熟，下去香菇、杏鲍菇、胡萝卜翻炒，稍加清水，再用生抽、老抽、鸡精、盐、胡椒调味、调色，最后放入青椒条稍加翻炒即可。
胡萝卜条提前用开水焯一下，便于炒制。
