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1/9 准备好材料

2/9 蛋黄打散和玉米油拌匀

3/9 筛入低筋面粉

4/9 倒入酸奶

5/9 蛋清滴入柠檬汁,白糖分三次加入打发(打发方法可参考之前菜谱的蛋糕做法)。

6/9 取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀,再取三分之一再次拌匀。最后把蛋黄糊倒入剩下蛋白霜中翻拌均匀

7/9 倒入模具,震几下

8/9 放入预热好的烤箱,180度16分钟(烤箱时间根据实际调整)

9/9 盛出,晾凉,脱模。食用
酸奶比牛奶做的蛋糕更顺滑,而且酸酸甜甜解腻

