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1/13 碗里打一个鸡蛋
2/13 加40g白砂糖,或一次性杯1/2量的糖
3/13 加80g玉米油,或1/2杯的油
4/13 顺时针搅拌
5/13 几十秒后,就拌成这样子了
6/13 200g低筋粉过筛
7/13 1g小苏打和4g泡打粉过筛
8/13 用划刀或饭勺搅拌,不用过久,以免起筋
9/13 拌成这样子就可以了
10/13 搓成小球,按压,摊平,刷上蛋黄酱
11/13 再撒点黑芝麻
12/13 180°预热,20分钟
13/13 放凉后更酥脆哦