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桃酥
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桃酥

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独家 · 4662浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.7万

作者: 勇气小姐姐
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 碗里打一个鸡蛋

    1/13 碗里打一个鸡蛋

  • 加40g白砂糖,或一次性杯1/2量的糖

    2/13 加40g白砂糖,或一次性杯1/2量的糖

  • 加80g玉米油,或1/2杯的油

    3/13 加80g玉米油,或1/2杯的油

  • 顺时针搅拌

    4/13 顺时针搅拌

  • 几十秒后,就拌成这样子了

    5/13 几十秒后,就拌成这样子了

  • 200g低筋粉过筛

    6/13 200g低筋粉过筛

  • 1g小苏打和4g泡打粉过筛

    7/13 1g小苏打和4g泡打粉过筛

  • 用划刀或饭勺搅拌,不用过久,以免起筋

    8/13 用划刀或饭勺搅拌,不用过久,以免起筋

  • 拌成这样子就可以了

    9/13 拌成这样子就可以了

  • 搓成小球,按压,摊平,刷上蛋黄酱

    10/13 搓成小球,按压,摊平,刷上蛋黄酱

  • 再撒点黑芝麻

    11/13 再撒点黑芝麻

  • 180°预热,20分钟

    12/13 180°预热,20分钟

  • 放凉后更酥脆哦

    13/13 放凉后更酥脆哦

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