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1/13 碗里打一个鸡蛋

2/13 加40g白砂糖,或一次性杯1/2量的糖

3/13 加80g玉米油,或1/2杯的油

4/13 顺时针搅拌

5/13 几十秒后,就拌成这样子了

6/13 200g低筋粉过筛

7/13 1g小苏打和4g泡打粉过筛

8/13 用划刀或饭勺搅拌,不用过久,以免起筋

9/13 拌成这样子就可以了

10/13 搓成小球,按压,摊平,刷上蛋黄酱

11/13 再撒点黑芝麻

12/13 180°预热,20分钟

13/13 放凉后更酥脆哦

