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32分钟
家常味
初级
自制酱料
拌
其他
1/8 把花生米放入少许油的锅里小火炒熟捞出备用。
2/8 把辣椒放入锅里干煸，注意，不要放油，最好把所有窗户都打开，戴上口罩，很呛，全程小火，煸的越干越香。
3/8 捞出晾凉
4/8 用手撮碎，之后加入花生碎，熟芝麻，咸盐。
5/8 锅里放入麻椒大料。
6/8 之后放入油，油开以后放入葱姜，香叶。炒出香味后捞出香料。
7/8 再把油烧成七成热，浇入辣椒里，并不停的搅拌。
8/8 油要浇三次，并不停的搅拌，油跟辣椒的比例是二比一。
