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过程比较复杂,需要耐心哦
1/5 紫薯切块冷水下锅
2/5 水开捞出冷水充凉
3/5 控完水后放淀粉。裹到均匀
4/5 一勺水一勺糖。开大火熬至枣红色。
5/5 将提前准备好的紫薯。快速放入锅中搅拌均匀。盛出。
刚开始做。必须要慢一点。