拔丝紫薯的做法_菜谱_香哈网
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拔丝紫薯
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拔丝紫薯

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常吃紫薯可以*、健美而且补血

作者: 凝露冰心
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法拔丝
  • 菜系家常菜

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  • 紫署削皮

    1/9 紫署削皮

  • 紫署切长条

    2/9 紫署切长条

  • 锅中水烧开紫薯煮半熟

    3/9 锅中水烧开紫薯煮半熟

  • 煮半熟的薯条滤干水份

    4/9 煮半熟的薯条滤干水份

  • 锅中食用油烧到7、8成热,紫薯倒入炸熟捞起

    5/9 锅中食用油烧到7、8成热,紫薯倒入炸熟捞起

  • 净锅加放少量油加入4勺白砂糖小火炒至成糖桨

    6/9 净锅加放少量油加入4勺白砂糖小火炒至成糖桨

  • 关火把炸好的紫薯条倒入锅中均匀裹糖桨后装盘

    7/9 关火把炸好的紫薯条倒入锅中均匀裹糖桨后装盘

  • 锅中水烧开把西兰花煮一下捞起

    8/9 锅中水烧开把西兰花煮一下捞起

  • 摆盘即可

    9/9 摆盘即可

  • 小贴士

    紫薯切条不能切太细,煮糖桨的时候一定要小火慢熬拔出来的紫薯好吃又好看

    作者: 凝露冰心

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