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1/9 豆皮切菱刀
2/9 水开掉水备用
3/9 葱姜蒜、辣椒、里脊切片
4/9 肉片中加入少许盐和淀粉抓匀腌制一会
5/9 起油锅爆香葱姜蒜，加入肉片断生，淋入料酒
6/9 加入豆皮、辣椒炒匀
7/9 调入盐糖鸡精白胡椒粉生抽、和小半杯白水
8/9 大火翻炒入味，最后淋上少许香油起锅即可
9/9 成品，超级下饭
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