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这是一道很下饭的菜，有蔬菜，豆制品，肉，营养均衡，喜欢吃辣的朋友一定要收藏呀
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/5 将豆皮在热水里烫过切丝，尖椒切丝，瘦猪肉切片葱姜蒜切末备用
2/5 瘦猪肉放上淀粉，胡椒粉，少许盐腌制五分钟
3/5 锅里放油热后放入肉片滑散，待肉片变白时放入葱姜蒜末爆香，放入生抽豆皮翻炒
4/5 接着放入尖椒继续翻炒，用一点清水加入一点淀粉鸡精香油勾芡淋入豆皮里翻炒片刻出锅
5/5 成品
豆皮要在开水里烫一下，这样豆皮容易入味
