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黑米也称作黑粳米、乌米，属于糯米的一种，含有丰富的营养物质，比如蛋白、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁等，具有很高的营养价值
40分钟
甜味
中级
主食
煮
其他
1/10 黑米提前淘洗浸泡一个上午
2/10 红枣泡水清洗干净
3/10 莲子提前泡水
4/10 锅内放水开始煮黑米
5/10 煮一会之后将莲子放入一同煮
6/10 再煮一会之后加入红枣一起煮
7/10 撇去浮沫继续煮
8/10 加入两勺白糖调味
9/10 煮至黑米软糯即可出锅，期间要加几次水
10/10 拍上成品图，美味又营养的黑米红枣粥就完成了。
