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湖南人比较能吃辣，吃不得的小米辣不要放
1/4 牛蛙腌制15分钟，放料酒生抽，盐。十三香
2/4 配菜切好
3/4 锅中倒油，油热八成放牛蛙翻炒三分钟！
4/4 加料酒，大火翻炒两分钟！加切好的配菜！翻炒两分钟，加小半碗水，水开加加盐生抽十三香鸡精。大火收汁。出锅
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