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1/9 肉切成碎末
2/9 平菇撕成条
3/9 肉沫腌十分钟，放盐，鸡精，生抽，料酒，生粉，十三香抓匀
4/9 蒜，辣椒，生姜切好备用
5/9 锅中倒油
6/9 油热八成放肉翻炒至变色金黄
7/9 大火倒入生姜蒜辣椒翻炒两分钟
8/9 放平菇翻炒至松软
9/9 加盐，十三香，生抽，鸡精！大火翻炒两分钟至三分钟出锅
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