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可以说这次新冠状肺炎疫情是在我们的人生遭遇中罕见的一次。也带给了我们很多感悟。告诫我们应该敬畏自然,告诉我们应该珍惜当下,也告诉我们该用力去爱我们的家人。所以自己做的便当安全,美味,更有爱的味道!大家一起做起来~
1/9 这次便当我就注重说明下三色蛋的制作过程。先把鸭蛋和松花切成小丁备用。
2/9 蛋清蛋黄分开分别打散。找一个容器,在里面涂抹好少许食用油。方便脱模。
3/9 把鸭蛋丁和松花丁放到蛋液里先蒸凝固。
4/9 然后倒入蛋黄液。
5/9 再用中小火蒸熟即可。
6/9 做油菜香菇好吃的要点是泡好的香菇水不要倒掉,用来水淀粉勾芡用。
7/9 想来大家油菜香菇会做,我就是用花椒,葱蒜炝锅,油菜开水焯一分钟,想菜的颜色保持翠绿,就往开水里放勺盐和少许食用油。炝锅后翻炒熟了勾芡即可。
8/9 我又做了个红烧带鱼,因为以前写过红烧带鱼的菜谱,所以就不再写一遍了。我这次往里面加了适量的腐乳汁,不仅提味,颜色会看起来比较好看。
9/9 都做好后,把蒸好的米饭铺在底层,摆好菜,爱心满满的便当就做好了。有同事看了图片说一盒不够吃,再来一盒,哈哈,没问题,管够!