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少放小米椒，太辣
15分钟
辣味
初级
凉菜
拌
其他
1/7 备用。
2/7 锅中加水煮至沸腾，下入蕨根粉，关火盖锅盖泡15分钟。
3/7 腐竹加温水泡三个小时。
4/7 热水中泡15分钟，捞出过凉水。（蕨根粉尝一尝，没有硬芯就可以过凉水了。）
5/7 腐竹泡好和蕨根粉一起放入盆中，加蒜碎，小米辣碎，
6/7 加酱油，蚝油，盐，辣椒油，芝麻酱，搅拌均匀。
7/7 成品图。
芝麻酱可以提前，加一点温水卸开。
