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糊塌子是老北京的传统小吃，这东西吃个热乎，所以很少能在外面餐馆吃到，北京孩子好这口儿，沾点儿醋蒜儿吃不够，营养美味健康的低脂餐，我起了个洋气的名字叫西葫芦蛋饼，带饭便当来喽
15分钟
家常味
初级
主食
其他
其他
1/9 准备食材一个西葫芦、两个鸡蛋我比较能吃，这是我的一人量
2/9 西葫芦擦丝
3/9 打进去两个鸡蛋
4/9 放面粉，面粉量不固定，目的是能把西葫芦丝搅拌均匀
5/9 放葱末
6/9 加少许盐，如太干就放少许水调成面糊状
7/9 平底锅加热，圆盘上刷油，我是为了摆盘好看用的小圆盘摊的，自己吃平底锅摊一张饼就好
8/9 两面烙至金黄就好啦
9/9 沾上醋蒜特别好吃，西葫芦嫩嫩的，外皮微焦，上班带饭就不用吃蒜啦！
面粉不要放太多容易导致饼黏，少量面粉即可
