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这是一款不放酱油的家常小菜,但是炒出来同样也很入味๛ก(ー̀ωー́ก) 当然喜欢酱油的朋友们在翻炒的时候也可以放一些。

1/12 茄子切小块

2/12 青椒切丝

3/12 小葱切小段

4/12 锅内热油

5/12 油中放入十三香调味

6/12 放入葱段爆香

7/12 放入茄块翻炒

8/12 炒至茄块微微泛黄加水

9/12 放入青椒

10/12 放入盐,香油翻炒均匀

11/12 继续翻炒几分钟后出锅!

12/12 成品图
翻炒时需要放的水,看个人的口味和食材的软硬程度决定,如果担心茄子不熟的话,可以再放点水多炒一会(*^ω^*)

