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香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种*基酸和多种维生素的菌类食物。香菇和鸡肉搭配非常完美，两种食材相互提升香气，香味发挥到极致，好吃又下饭。
45分钟
家常味
初级
其他
炒
家常菜
1/18 准备好食材（香菇提前泡发）。
2/18 将鸡洗净剁成小块备用。
3/18 香菇对半切开，大蒜去衣，姜去皮切片。
4/18 热锅下油放入冰糖
5/18 炒出糖色微微冒泡
6/18 下鸡块
7/18 翻炒至上色
8/18 加入料酒
9/18 生抽
10/18 下姜片，翻炒5秒
11/18 再加入大蒜瓣
12/18 倒入热水没过食材
13/18 放入香菇翻匀
14/18 盖盖小火焖20分钟
15/18 开盖大火收汁即可
16/18 将米饭，香菇鸡盛入饭盒，撒点葱花，香菇鸡便当就做好啦。
17/18 成品图一
18/18 成品图二
